10月29日，以“祭水思源·匠造未来”为主题的2025（乙巳）年重阳祭水大典在茅台镇1915广场隆重启幕。核心产区酒企代表、非遗传承人、行业专家及海内外宾客千余人共襄盛举，用庄严古礼致敬自然馈赠，以文化传承开启新酿周期。

遵义市委常委、仁怀市委书记常文松，中国酒类流通协会会长秦书尧，仁怀市人大常委会副主任、仁怀市酒业协会常务副会长焦林致辞。中国民俗学会副会长黄涛宣布开幕。中国酒类流通协会主席团主席王新国，仁怀市委副书记、市长陈清松，中国传统文化促进会秘书长徐效军，中国酒业协会副秘书长甘权，四川省崇州市、山东省平阴县、西藏自治区墨脱县及仁怀市、茅台集团有关领导嘉宾等参加。应邀参加大典的有全国相关行业协会（商会）及企业负责同志，在仁参加中韩女子围棋名手赛和全国围棋甲级联赛的教练、棋手，在仁参加冰心散文奖颁奖活动和遵义市第三届酱酒节的有关嘉宾，以及茅台镇友好单位的有关负责同志等。

常文松在致辞中代表中共仁怀市委、仁怀市人民政府及75万酒都儿女，向莅临盛典的各位领导、各位嘉宾表示热烈欢迎！向一直以来关心、支持仁怀发展的各界朋友致以诚挚感谢！他说，茅台之灵、因水而兴，仁怀之盛、因酒而名。仁怀以最庄重的仪轨祭水，共仰的是山河无私的哺育、匠魂不息的跳动，是深深植根于酒都人民血脉之中、赓续千载的文化基因。而发展，则是仁怀回应历史叩问、把握时代脉搏、开创未来新局的必然使命。仁怀将坚持产区标准化、产业绿色化、酒旅融合化、消费多元化、产业数字化发展，不断铸就行业新标杆、构筑生态新屏障、酿造美好新生活、塑造品牌新内核、培育发展新动能，以更宏阔的视野、更坚定的步履，抢抓机遇、乘势而上，让“历史经典产业”在时代浪潮中焕发新生，开启酱香白酒高质量发展新征程、新篇章。仁怀将始终秉持长期主义，坚定产业发展信心，坚持“大抓产业、主攻工业”鲜明导向，与各兄弟产区一道，同心同德、同向同行，坚定不移、久久为功推动酱酒产业高质量发展行稳致远，为贵州省打造全国重要的白酒生产基地贡献仁怀产区的坚实力量，奋发有为谱写中国式现代化仁怀篇章！

秦书尧在致辞中表示，“仁怀产区”在当今中国白酒市场上，已成为“品味、品质与价值”的代名词。这份声誉，源于产区上下对“水土气生”的极致守护，对“顺天应时、恪守古法”工艺铁律的集体坚守。希望仁怀坚持“长期主义”，深化“用户思维”，推动“数智赋能”，加快构建可持续的价值生态，拓展全域化的消费场景，打造面向未来的全产业链。中国酒类流通协会始终是仁怀产区最坚定的同行者，将不遗余力地在中国乃至全球市场宣传推介仁怀产区的核心价值，维护仁怀产区的整体形象，让这杯源自赤水河畔的玉液琼浆香溢华夏、走向世界！

焦林表示，“水为酒之血，粮为酒之肉，曲为酒之骨。”今天以“祭水思源·匠造未来”为主题，以周礼之仪、虔敬之心，祭奠这一方“圣水”，既是对自然的敬畏，也是对传统的坚守，更是对未来的承诺。将以此次祭水大典为契机，凝聚产区共识、提振产业士气，共同守护好赤水河这一“母亲河”，传承好酱香白酒这一“活化石”，发展好仁怀这一“核心区”。

上午9时39分，随着司仪一声“鸣鼓启祭”，震撼的鼓乐响彻广场正式拉开大典序幕。“恭迎源水”环节中，取水队伍护送取自赤水河心的“圣水”缓步登台，孩童们身着盛装唱响《赤河谣》童谣，纯净歌声传递着对“母亲河”的真挚敬意，再现了古老取水仪式的温情内核。最受瞩目的“周礼祭水，祝文追远”环节将仪式推向高潮。主祭官带领参祭人员依次完成净手、熏香、献酒等礼仪，随后诵读祭文，字字句句承载着酿酒人对自然的敬畏与感恩。现场气氛庄严肃穆，古老礼仪穿越千年时光，让在场者深切感受到“天人共酿”理念的厚重底蕴。“分泽圣水”仪式上，主祭官将“圣水”分予各酒企代表，象征着赤水河的福泽惠及整个产区，也凝聚起中国酱香白酒核心产区发展的合力。（今日仁怀）