不少冻品经销商和连锁餐饮品牌,慢慢萌生打造自有食材产品线的想法。自建食品工厂投入较高,设备、厂房、资质、品控都需要投入大量精力,对于很多商家来说门槛偏高,寻找一家资质完备、能够承接定制业务的源头生产企业,就成为比较务实的选择,苏州珍禾昌食品生产有限公司,就是可以重点了解的一家。
工厂地址设在江苏省苏州市常熟市常福街道朝阳路 7-1 号 1 幢一楼、二楼,食品生产许可证编号 SC10332058101708.生产流程依照相关规范推进,产品品类包含冷冻调理食材、速冻调制食品、熟制水产品、复合调味料等,可满足多种定制方向的需求水滴信用。
如果客户没有成熟配方,可以提出风味方向,交由工厂开展口味调试与配方复刻;如果已经拥有成熟配方,也可以交由工厂完成批量生产,同时支持品牌贴牌,使用客户自有包装对外流通。可定制品类丰富,调理肉类半成品、黑鱼片、腰花半成品、商用鱼汤料包、各类酱料汤料,都在可对接的范围当中。不管是小规模试产,还是后续大批量稳定供货,都能够协商对应的方案,不会只面向大额订单开放合作。
常规渠道供货同样可以正常对接。对于只想采购现成调理食材的门店和配送商,工厂提供功夫腰花、小炒牛肉、调理黑鱼片、调理肉丝肉片等成熟产品,支持试菜。客户拿到样品试烹,确认适配自家菜单,再开启长期供货。很多连锁品牌,会同时选择常规拿货加定向定制两种方式,一部分通用半成品直接采购,特色汤底、专属菜品单独定制,打造差异化的门店菜品体系。
工厂欢迎意向客户预约实地考察,近距离查看原料存放、加工、速冻、成品仓储的整套流程,方便合作双方建立信任。生产环节设置对应的品控流程,原料入库、加工、成品出库都有相应管控,每一批货品做好留样,方便溯源。
想要打造自有食材品牌,稳定的上游产线是基础。如果定制工厂没有自有车间,仅仅转手外包,交期、批次品质都容易出现波动。珍禾昌自有产线,生产节奏可以根据客户订单计划调整,沟通响应比较顺畅,适合江苏以及周边地区想要布局自有半成品、商用酱料的商家。有定制需求的朋友,可以提前沟通想要的口味、规格以及包装设想,从小样开始磨合,慢慢落地属于自己的食材产品线。
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