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丁雄军:贵州白酒高质量发展的五大优势与五大驱动
来源: 商业品牌网 ·  作者: 酒业家 ·  2023-04-04

丁雄军:贵州白酒高质量发展的五大优势与五大驱动

4月3日,在2023贵州白酒企业发展圆桌会上,茅台集团党委书记、董事长丁雄军在做主旨演讲时表示,要围绕原产地、主产区、世界级白酒集群三个关键词,始终致力于酿造人世间的最“美”和最“好”,始终致力于促进共同建设贵州白酒高质量发展“势”与“能”。

丁雄军表示,近年来,茅台通过对生态密码、工艺密码、时间密码、品质密码、健康密码、微生物密码等“六大密码”的解析,赋予了茅台酒美和好,给消费者带来了美的感官、美的感受、美的感知。在丁雄军看来,茅台之所以能够用美的产品和美的服务满足人们对美好生活的追求,是因为做到了五个坚持

一是坚持全产业链的质量控制。从质量是生命之魂,到五匠质量观,再到365质量管理体系,茅台打造了全领域的“茅台标准”。

二是坚持科学传承的工艺工法。要传承物质类的用料、器物、微生物,传承非物质类的时间之则、气候之律、温度之法、技艺之美。

三是坚持引领行业的创新变革。丁雄军表示,无创新不进步,近年来,智慧茅台的建设,推出了i茅台数字营销平台、巽风数字世界等创新产品。

四是坚持尽善尽美的生态保护;五是坚持守正创新的企业文化,以文化赋能企业的高质量发展。丁雄军认为,这五个坚持,形成了以茅台美学为价值内涵的“五线”高质量发展道路。茅台将不断追求极致,将美进行到底。

在如何推动贵州白酒高质量发展的方面,丁雄军表示,要抓住“势”与“能”。在丁雄军看来,贵州白酒的发展有五大比较优势。即原产地的独特酿造环境、产区的独特酿造工艺、主产区的产品品牌张力、产区厚重的美酒文化、政产学研的强大力量。在这“五大比较优势”的基础上,要转化为动能,进一步形成了“五大驱动”:科创驱动、文创渠道、数字驱动、市场驱动和绿色驱动。

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