3月26日,中国酒业协会成立三十周年庆典在山东省泰安市举行。中国酿酒大师、茅台老领导季克良出席活动并作分享。
“1964年到茅台,一参加工作就和轻工部派的科学研究小组搞试点,也正因为这样一个活动,所以在茅台到现在59年了。应该说我看着茅台,在行业协会和其他协会的帮助支持之下发生了翻天覆地的变化,我记得1992年我当厂长,那个时候的产量才2000吨多一点点,但是现在的茅台酒就是5万多吨了,茅台酒产量和酱香酒产量加起来好像有10多万吨了。”季克良说道。
季克良表示,那个时候的销售收入,茅台是落后于其他名酒的,大概3个多亿,但是现在茅台的销售收入1300多亿了。“增长很快,给国家的贡献也大了,贡献的税利也多了。我认为通过茅台看出酒行业发生了翻天覆地的变化,行业协会起了很大的作用。”季克良说。
在季克良看来,行业在这30年当中有很多大事,有两件大事对酒业的健康发展有好处:第一件是酿酒大师的评选,第二件是行业协会建立科技评奖。“酿酒大师的评选,这件事情看起来很容易,实际上树立了一个榜样。做酒包含了科学,既需要科学,更需要人才,所以我认为酿酒大师也好,品酒师也好,对导向很有好处。目前建立的科技评奖在行业里面层次比较低,应该进一步提升,酒行业确确实实很需要科学研究和科技成果。还有一个做得好、还需要继续搞好的,就是产、学、研、协一起来搞科学研究。一个企业的科技人员相对来说还是比较少的,要通过社会力量把科学研究进一步搞好。”季克良说。
热门推荐
![童嵩珍性治疗师呼吁:全社会共营青少年性教育清朗环境](https://www.chinapp.net.cn/res/2024/07-23/19/a087ba9aa8be9ac01392015a9dc0a3e2.jpg)
童嵩珍性治疗师呼吁:全社会共营青少年性教育清朗环境
童嵩珍性治疗师呼吁:全社会共营青少年性教育清朗环境
美通社 ·
2024-07-23
推荐
![如家酒店集团副总经理邰国峰:当变化成为常态,有节奏的"降维打击"至关重要](https://www.chinapp.net.cn/res/2024/07-18/17/4f382a22f74eda7b59f35c735b98b03a.jpg)
如家酒店集团副总经理邰国峰:当变化成为常态,有节奏的"降维打击"至关重要
如家酒店集团副总经理邰国峰:当变化成为常态,有节奏的"降维打击"至关重要
美通社 ·
2024-07-18
推荐
![吴向东:将始终坚持品牌高端化战略](https://www.chinapp.net.cn/res/2024/06-30/16/3bd405d0b08703ff5169f353258729cf.jpg)
吴向东:将始终坚持品牌高端化战略
吴向东:将始终坚持品牌高端化战略
商业品牌网 ·
2024-06-30
推荐
![珍十五和珍三十升级版将出!吴向东:拥有更高品质和性价比](https://www.chinapp.net.cn/res/2024/06-26/17/8cfd101fc361623f5c5a500cd700b80d.jpg)
珍十五和珍三十升级版将出!吴向东:拥有更高品质和性价比
珍十五和珍三十升级版将出!吴向东:拥有更高品质和性价比
商业品牌网 ·
2024-06-26
推荐
![吴向东:“美食+美酒”是白酒实现增量的重要依托](https://www.chinapp.net.cn/res/2024/06-26/17/2670463986b041c920f85eda0a9d095f.jpg)
吴向东:“美食+美酒”是白酒实现增量的重要依托
吴向东:“美食+美酒”是白酒实现增量的重要依托
商业品牌网 ·
2024-06-26
推荐
![透过股东大会吴向东发言,感受更加开放自信的珍酒李渡](https://www.chinapp.net.cn/res/2024/06-24/22/92e245b456ec9aace873c1ec294ef22c.jpg)
透过股东大会吴向东发言,感受更加开放自信的珍酒李渡
透过股东大会吴向东发言,感受更加开放自信的珍酒李渡
商业品牌网 ·
2024-06-24
推荐
发现品牌故事
品牌会议
品牌标签