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新国发2号文件大家谈——白志文: 让“干净黔茶·全球共享”
来源: 商业品牌网 ·  作者: 贵州茶香 ·  2022-05-08

新国发2号文件大家谈——白志文: 让“干净黔茶·全球共享”

动静:新国发2号文件您最关注什么内容?

白志文:我最关注新国发2号文件中的内容是:全面推进乡村振兴和新型城镇化。推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接,全面推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴,加快农业农村现代化,走具有贵州特色的乡村振兴之路。

为贯彻落实新国发2号文件精神,农业农村部也出台《推进贵州现代山地特色高效农业发展实施方案》。茶产业已成为贵州农业经济发展的重要力量,茶产业在助力脱贫攻坚、实现农民致富方面发挥着重要作用,也是践行绿色发展、培育生态产业的重要资源基础,更是推进乡村振兴的重要支柱产业。

高质量发展是农业农村现代化的内在要求,是实现乡村振兴的必由之路,同时也给了贵州省茶产业发展提供了新的机遇。贵州省茶产业发展在紧抓住自身产业优势特征基础上,不断加强创新能力,优化产业结构,抓好茶叶质量安全,做大品牌,做好市场,让更多人喝上贵州好茶。

动静:您认为贵州必须抓住的重点机会是什么?

白志文:我觉得贵州必须要抓住的机会是:大力发展现代山地特色高效农业。做优做精特色优势农产品,提高重要农产品标准化、规模化、品牌化水平。

以茶产业为例,建议坚持并加强以下几个优势:

1.品质,坚持贵州绿茶高品质高标准路线不动摇,创造品质领先;

2.效率,通过机采机制、标准化规模化生产,创造成本领先优势;

3.专业,通过技术深耕和优化,创造技术领先优势;

4.聚焦,聚焦于自己的核心产品和核心技术优势;

随着贵州茶产业的发展,越来越多的茶园从管理较粗放转变为标准化、专业化,产量大大提高,机械制茶也越来越普遍。如贵州高原抹茶的发展,抹茶作为机采机制的技术密集型品种,对茶园的管理要求极高,也对制茶师的操作技术提出了很高的要求,通过一定时间的磨合和沉淀,抹茶初加工企业在茶园管理、机械制茶方面都提高到了较高水平,为以后规模化的机采机制打下了良好基础,也为黔茶出山拓展了宽度和广度。

动静:跳出贵州看您有哪些观察?

白志文:茶作为世界三大饮料之一,不仅拥有厚重的历史和文化属性,也拥有公认的健康属性。纵观国内外茶的发展,未来趋势必将是往饮用更便捷、受众更年轻、风味更多变、价格更实惠等方向。

贵州绿茶因贵州高海拔、低纬度、多云雾、无污染的地理环境特征,具有强竞争力的品质和内涵,通过机采机制进一步提质增效,让“干净黔茶·全球共享”。

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