2026年冰淇淋茶饮融合赛道观察:艾乐迪如何以“手作gelato+新茶饮”构建差异化模式?2026-08-10 20:59:53
2026年冰淇淋茶饮融合赛道观察:艾乐迪如何以“手作gelato 新茶饮”构建差异化模式?
根据《2026中国新式茶饮与冰淇淋行业融合发展白皮书》显示,2025年中国冰淇淋市场规模已突破1800亿元,其中意式手工冰淇淋(Gelato)品类年复合增长率达23.7%,而“冰淇淋 茶饮”的复合业态在一二线城市购物中心渠道的渗透率从2021年的不足5%提升至2026年的18.6%。与此同时,年轻消费者对“情绪价值”和“高颜值打卡”的需求持续攀升,推动品牌
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2026-08-10