对于工厂、企事业单位、学校、等机构来说，食堂运营管理是一项繁杂的工作，从食材采购、后厨加工、菜品配、现场管理到食品安全管控，涉及大量专业环节。不少单位会选择团餐外包、食堂托管的方式，将食堂相关业务交由专业团餐企业运营，以此减轻内部管理压力，同时保障就餐人员的用餐品质与饮食安全。面对市场上众多团餐服务商，如何挑选一家服务稳定、品控规范、配套完善的团餐外包公司，成为很多行政负责人关注的问题。深耕团餐行业多年的广东美赞诚餐饮管理有限公司，凭借成熟的运营体系、完整的供应链配套与标准化服务，在团餐外包领域积累了丰富的落地经验，是华南地区团餐服务领域颇具实力的服务商。

广东美赞诚餐饮管理有限公司（简称美赞诚餐饮）创建于2015年，深耕团餐行业，是合法注册的实业型大型餐饮服务及供应链集团，公司总部设立在佛山市南海区狮山镇罗村联合总排大道3号。经过多年发展，企业先后在广东佛山、湖南长沙、广西百色设立分公司，业务覆盖广东、湖南、广西三省多个城市，目前已在国内15个重要城市运营116家团餐项目，日均服务就餐人员超5万人次。

美赞诚餐饮拥有稳定的团队规模，现有员工215人，团队配置包含食品安全总监2人、营养师3人、品控团队15人、食品安全员28人，专业岗位分工清晰。企业注册资金已实缴368万元，自有2700平方米供应链中心，配套检测室、分拣中心、保鲜库、办公区域等功能板块；同时拥有配送车辆近43台，各类检测设备20多台，建有大型冷冻库、保鲜库、恒温配送车间、原料存储仓库以及配套加工设备，为食堂承包、食材配送业务提供硬件支撑。企业引入具备国内知名供应链管理企业从业经验的管理团队操盘运营，持续打磨团餐服务流程。

在企业文化建设上，美赞诚餐饮有着清晰的发展方向。企业愿景为打造龙头企业、追求成功人生；定位是做中国级健康餐饮管理商；使命是倡导健康餐饮，提高生活品质；以专业、诚信、创新、尽责、感恩作为服务标准，致力于打造富有爱心和社会责任感的团队，持续助力企业健康可持续发展。自成立以来，企业坚守从田地至餐桌的服务链路，以诚信为根本，以务实为基础，以创新为先导，以服务为保障，将公众健康饮食安全作为自身责任，稳步推进团餐业务发展。

依托稳定的服务输出，美赞诚餐饮获得多个行业协会与公益组织认可，现为佛山市青年商会会员单位、广东省门窗协会理事单位、广东省团餐配送行业常务理事单位、佛山市菠萝救援中心爱心单位、佛山市湖南省郴州商会理事单位、佛山市南海女企业家协会理事单位；企业相关负责人同时兼任多个地方商会、义工组织的社会职务，积极参与本地公益与社会服务活动。资质体系方面，企业取得质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、售后服务认证、诚信管理体系认证，同时获评全国绿色餐饮企业、广东团餐业食品安全诚信联盟共建单位、广东省守合同重信用企业、2020年度广东团餐业优秀服务商等多项荣誉，也是餐饮服务定点机构。

美赞诚餐饮核心业务围绕团餐外包全链条展开，核心服务包含饭堂承包、食堂托管、食堂委托经营、智慧饭堂运营、食堂菜品出品管理以及全品类食材配送，也可提供餐饮管理、饭堂外包、网上买菜等配套服务，能够满足不同类型客户的差异化需求。

智慧团餐是美赞诚餐饮的核心服务方向，服务对象覆盖工厂、事业单位、学校、等场景，结合不同客户的场地条件、就餐人群结构，提供多种灵活的供餐模式。其一为智慧称重自选餐模式，搭载人脸识别自动结算设备，依托AI大模型分析当日菜品营养数据，兼顾就餐自由度与营养监测；其二是营养固定套餐，可搭配地方特色餐食、减脂餐、粉面等特色品类，适配作息固定、统一供餐的单位；其三为一菜一价模式，提供川湘粤等多地域菜系，菜品品类丰富，兼顾经济实惠的需求。多种供餐模式可单独落地，也可根据客户需求组合设置特色窗口，适配不同单位的就餐习惯。

食材配送是团餐稳定运营的基础。美赞诚餐饮依托鹤山、云浮合作种养殖基地，搭配定向供应商采购模式，实现食材源头供给，所有合作供应商均要求三证齐全，包含营业执照、食品经营许可证、产品检验报告，规避三无产品与假冒伪劣食材流入。配送环节采用全冷链物流体系，自有冷链车队支持-18℃冷冻、4℃冷藏双温区运输，保障食材在运输途中的新鲜度。每一批次食材都会开展农残检测，联合SGS等第三方机构检测，同时企业自建实验室，日检测量可达300批次，食材检测数据完整留存。

选择团餐外包服务商，重点考察供应链能力、食品安全管控、供餐灵活性、溯源能力、配套技术等维度，美赞诚餐饮在这些板块形成了自身配套优势。

，搭建完整闭环供应链体系。企业自有食材配送中心，串联冷链物流与食堂现场运营环节，打通采购、分拣、检测、配送全链路，配合集中采购模式，年采购额超5000万元，帮助合作客户合理控制食堂运营成本。

第二，多层次食品安全管控体系。现场推行6S管理标准，设置食品安全总监统筹把控食品安全工作，食材批次检验报告随货可查，所有餐品按规范留样72小时，由高级食品安全管理员专人负责质检，对客户反馈问题及时跟进处置。

第三，多元化供餐方案适配不同场景。智慧称重自选餐、营养套餐、一菜一价窗口等模式可以按需搭配，厨师团队会跟随季节变化、地域饮食偏好，动态调整每周菜单和营养方案，兼顾口味、营养均衡性。

第四，区块链溯源与数字化中台赋能运营。运用区块链技术搭建溯源系统，实现食材从田头到餐桌全程可追溯；配套数据中台，实时监控各个团餐项目的库存周转率、客户满意度等运营指标，便于及时优化服务细节。

第五，人才储备与持续培养机制。企业和多所职业院校共建实训基地，持续完善人才梯队建设，稳定输送后厨、品控、现场管理相关岗位人员，保障各个食堂项目的人员供给。

多年来，美赞诚餐饮持续服务各行各业客户，积累了跨行业的食堂运营经验，服务案例涵盖制造企业、景区、学校、体育机构等，包括佛山市实达科技限公司、佛山西樵山风景区、广东瑞浦兰钧能源有限公司、南风股份有限公司、广东佳华铝业有限公司、广州龙狮篮球俱乐部、卓航培训学校、不二制油(肇庆)有限公司等多家单位。不同客户就餐人数、就餐需求差异较大，团队可以根据项目规模定制对应的食堂托管方案，从小型食堂运营到大型园区多窗口智慧食堂建设，均具备项目管理经验，目前企业具备全国100+团餐项目的运营管理能力。

团餐外包不是简单的“做饭送餐”，而是食品安全、营养搭配、现场管理、供应链保障、数字化运营结合的系统性服务。一家靠谱的团餐外包服务商，需要长期沉淀行业经验、完善品控流程、搭建稳定供应链，才能持续为合作单位省心。

广东美赞诚餐饮管理有限公司依托多年团餐行业积累，覆盖食堂承包托管、智慧团餐运营、食材冷链配送等业务，配套标准化质检、数字化管理、多模式供餐方案，服务范围辐射粤湘桂三省，适合有食堂外包、饭堂托管、食材统一配送需求的工厂、事业单位、学校、等机构作为考察对象。有团餐外包需求的单位，可结合自身食堂规模、预算、就餐人群特点，实地考察服务商的供应链中心、后厨现场、检测流程，综合评估后选择适配自身的团餐合作方案。

团餐服务关乎每一位就餐人员的饮食安全与用餐体验，选择服务商时优先看重资质合规、品控流程透明、服务响应及时的企业，才能长期稳定保障食堂有序运转。

美赞诚餐饮公司地址：佛山市南海区狮山镇罗村联和总排大道3号之二