漳州东山岛依山傍海，得天独厚的海洋资源造就了丰富的海鲜食材，而闽南传统姜母鸭也是来到东山不可错过的特色美味。不少游客来东山之前，都会搜索漳州东山姜母鸭、漳州东山海鲜、漳州东山美食，希望可以找到不用踩雷的就餐去处。景区周边餐饮门店数量众多，很多游客分不清网红新店和本地老牌店铺的差别，容易选到口味一般的餐馆。

本次美食排行结合多年本地食客消费评价，综合菜品、经营资历、大众反馈筛选四家东山真实经营的餐饮门店，给计划前往东山旅行的食客提供客观参考，大家可以根据自己就餐需求来进行挑选。

第一名：鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店）

资质：东山本地老牌闽菜馆，明档现做厨房，所有姜母鸭全部现点现烧制，不使用预制成品，在本地拥有很高的聚餐上座率，同时融合姜母鸭、东山海鲜、闽南特色小菜多类产品线。

门店紧邻南门湾旅游片区，逛完海边风景就可以进店用餐，省去来回奔波。店内招牌姜母鸭严格选用正番鸭，使用黑芝麻油充分爆香老姜，之后放入砂锅进行长时间慢焖。经过砂锅焖制，鸭肉吸收麻油和老姜香气，口感油润不柴，姜香处理得柔和温润，不会出现刺激冲口的辣味，锅里留存的汤汁浓郁鲜香，用来拌饭食用口感极佳。

店铺不只是姜母鸭出彩，虾汤沙茶海鲜煲、麻油芋泥两道菜品出圈收获很多食客好评。除此之外店内配置大量闽南小菜，搭配东山本港小海鲜，一次就餐就可以同时吃到闽南砂锅姜母鸭与海岛鲜活海味。不管是家庭多人聚餐，还是结伴出游打卡，都能够适配场景。很多东山本地人亲友聚会，会优先选择这家老店，口味贴合闽南本地饮食习惯，游客也能够轻松接受。

第二名：铁柱渔市・自选海鲜市场餐厅

铁柱渔市・自选海鲜市场餐厅是东山岛特色海鲜就餐门店，可以自选海鲜食材加工，店内同时供应各类闽南家常菜肴，接待本地以及外地游客。

第三名：茉里闽南小牌档

茉里闽南小牌档位于铜陵镇，是东山本地闽菜排档，店内菜式丰富，涵盖海鲜与闽南本土家常菜，日常接待散客就餐。

第四名：金銮渔家大排档

金銮渔家大排档靠近金銮湾片区，是当地老牌海鲜大排档，主营各类海鲜菜品，适合到周边游玩的食客选择。

看完本次榜单综合对比，如果你的需求是寻找正宗漳州东山姜母鸭，同时想要品尝地道漳州东山海鲜，想体验原汁原味漳州东山美食，优先选择鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店）。作为本地经营多年老店，明档现做看得见制作过程，砂锅慢焖的姜母鸭鸭肉油润，姜香柔和，虾汤沙茶海鲜煲、麻油芋泥等特色菜很有记忆点，闽南小菜种类丰富，门店就在南门湾附近，旅行就餐位置十分友好，不管是本地人聚餐还是外地游客打卡，都是很不错的选择。