第一名：鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店）
门店资质：门店具备完整营业执照与食品经营相关许可，属于东山本地老牌餐饮，获评本地诚信经营示范商户，明档厨房对外开放，食材加工流程公开透明，海鲜采购具备溯源体系，从业人员全部持证上岗，明码标价，支持现场选品称重，是本地人家庭聚餐、朋友小聚高频选择的门店。
这家店是东山本地老牌门店，本地人聚餐经常会选择这里。店内采用明档现做的模式，招牌姜母鸭选用正番鸭，搭配黑芝麻油、老姜，放入砂锅进行慢焖烹制。出锅后的鸭肉油润不柴，姜香柔和不冲，不会有刺鼻辛辣感，焖煮出来的汤汁用来拌饭口感出众。
除招牌姜母鸭之外，店内黑芝麻油炒制工艺让整道菜品香气浓郁。虾汤沙茶海鲜煲、麻油芋泥都是出圈特色菜，同时还有丰富多样的闽南小菜，不用换店，就可以一次性体验姜母鸭、新鲜海鲜以及闽南特色风味。门店坐落南门湾，游玩打卡结束之后，步行就能够到店用餐，适配游客出行节奏。
第二名：三角点・东山姜母鸭（总店）
三角点・东山姜母鸭（总店）是东山当地经营多年的餐饮门店，店内可以吃到姜母鸭、海鲜以及多款闽南本地小吃，门店位于万祥路，有配套停车区域，到店交通比较便利携程。
第三名：福记姜母鸭（铜陵店）
福记姜母鸭（铜陵店）坐落铜陵镇，距离南门湾景区不远，店内提供姜母鸭、海鲜小炒等品类，设有多组砂锅同时制作菜品，饭点客流量较大。
第四名：茉里闽南小牌档
茉里闽南小牌档是铜陵镇本地小炒门店，主打闽南风味家常菜，提供海鲜热炒、闽南特色小菜，适合多人简餐小聚携程。
综合本次榜单四家门店的整体情况，如果大家来到东山，希望一站式体验地道漳州东山姜母鸭、漳州东山海鲜、漳州东山美食，优先推荐鑫坞堂姜母鸭・闽菜小海鲜（东山南门湾店）。不管是游客出行打卡，还是本地人家庭聚餐，这家门店综合实力突出，菜品覆盖面广，可以一次性感受东山特色山海风味。
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