2026 年 6 月，是叶满厨品牌升级、供应链深耕、校企赋能、品牌温度输出的关键突破月。本月品牌围绕「扎根中国辣都、深耕本土地标食材、传承萍乡菜技艺、塑造暖心餐饮品牌」四大核心，完成多项战略级动作，综合性夯实品牌差异化壁垒，提升行业影响力与社会公信力。现将六月重点品牌动态汇总如下：

一、产品品质重磅升级｜双品迭代，国宝级地标食材全线落地

本月叶满厨完成年度最重要菜品战略升级，以「千年地标食材 + 原创工艺迭代」重塑萍乡土菜行业标准。

1、招牌菜品优秀焕新

门店王牌爆品 【萍乡小炒肉】 全线升级，100% 选用国家地理标志产品 —— 赣西两头乌烹制，实现风味、嫩度、鲜香三重越级提升。

2、原创新品重磅首发

专业创新推出 【萍乡大炒肉】，为赣西两头乌专业限定菜品，依托 18 年赣菜炒制经验重新定义萍乡小炒锅气，一经上线收获全城食客高度好评。

3、全门店标准化统一

创始人叶计昌全程牵头打磨，南昌 20 家门店统一肉品配比、切配规格、火候标准、炒制流程，数十轮口感测试，实现全城出品标准化、风味稳定化。

4、诚意定价、让利顾客

可靠食材大幅升级，门店散客原价保持不变，仅微调会员价，以高性价比、高品质回馈全城新老顾客，口碑持续上涨。

5、品牌势能持续走高

萍乡小炒肉全城月销量稳定破万份，成为南昌赣菜标志性爆款产品，持续夯实「南昌人必吃的萍乡土菜」品牌心智。

6、新店 IP 升级预告

叶满厨南昌旗舰店（中国辣都・萍乡菜非遗文化体验馆）即将启幕，将打造赣西两头乌文化展示区、萍乡菜非遗体验空间，打造城市级辣都美食文化新地标。

二、供应链战略再突破｜双地标食材闭环成型，筑牢辣都风味根基

六月叶满厨完成肉品、辣椒两大核心食材源头锁定，彻底实现「从萍乡山野直达南昌餐桌」的全溯源供应链体系。

1、赣西两头乌专业供应链签约

旗下江右乡野供应链公司，与萍乡市赣西两头乌养殖有限公司正式战略合作，锁定双国家地理认证国宝级猪种长期直采货源，保障招牌菜品质不可复制。

2、鸡肠子辣椒专业基地战略合作

6 月 16 日，受邀参与江西省（萍乡）蔬菜区域性引种筛选示范观摩会，
与萍乡本土农业标杆头雁农业正式签约：

• 锁定萍乡灵魂食材 —— 鸡肠子辣椒长期定向专供

• 2000 亩标准化基地直采、全程溯源、无中间商

• 联动农科中心优化辣椒品种适配萍乡小炒风味

至此，叶满厨完成 「两头乌猪肉 + 鸡肠子辣椒」 双核心食材源头闭环，真正实现：好食材，才是萍乡菜的真正底气。

三、产教融合深度落地｜校企共建萍乡菜人才传承新平台

6 月 3 日，叶满厨与上栗县职业中等专业学校达成深度校企战略合作意向，有利于品牌更好的承担「萍乡菜技艺传承、新生代赣菜匠人培育」的行业责任。

合作核心内容：

1. 共建中国辣都・萍乡菜特色课程，打破通用烹饪教学，专业本土风味技艺教学；

2. 企业骨干入校授课，输出门店标准、锅气工艺、地道乡土炒制技法；

3. 实习就业一体化直通通道，无中介、全透明、稳晋升；

4. 以赛促学、以技传艺，持续传承非遗萍乡菜文化；

5. 覆盖烹饪、前厅、管理、供应链多专业人才培育。

合作将为萍乡菜产业长远发展、技艺代代传承奠定人才基石，彰显叶满厨「匠心立业、爱心树人」的企业价值观。

四、品牌温度公益输出｜助力高考、暖心青年追梦

六月高考季，叶满厨以本土餐饮品牌力量致敬青春、助力学子。

• 发布高考主题推文，寄语全城高考生，传递「先辛后甜、历尽千帆终得回甘」的萍乡风味人生态度；

• 免费送出 20 份新品萍乡大炒肉，以匠心美食致敬奋斗少年；

• 持续接纳寒暑假学子勤工俭学，以真实岗位锻炼青年成长，践行本土企业社会责任。

五、传统节日温情运营｜端午民俗落地门店，强化烟火品牌调性

端午期间，叶满厨将萍乡本土传统民俗搬进门店，打造沉浸式家乡过节体验：

门店双重福利落地：

1. 端午当天进店免费送粽子 + 吉祥红蛋，还原萍乡端午传统仪式感；

2. 大众点评 / 小红书打卡，免费领取价值 39 元鲜榨饮品；

以民俗为底色、以美食为载体，让顾客在叶满厨感受家乡味、烟火气、节日暖，持续深化「有温度、有情怀、有本土底蕴」的品牌形象。

六、六月品牌核心总结

2026 年 6 月，叶满厨实现 产品升级 + 供应链壁垒 + 人才传承 + 品牌温度 四维同步突破：

1. 产品端：双品迭代，国宝级两头乌食材优秀普及，爆款势能持续放大；

2. 供应链端：肉、椒双核心食材源头锁死，形成不可复制的辣都风味壁垒；

3. 产业端：校企深度合作，扛起萍乡菜技艺传承与人才培育重任；

4. 品牌端：节日暖心运营 + 高考公益发声，品牌口碑、公信力、辨识度优秀提升。

未来，叶满厨将持续深耕中国辣都文化名片，依托本土可靠食材、匠心工艺、人才培育体系，持续做正宗、地道、有底蕴、有担当的南昌头部萍乡土菜连锁品牌，让萍乡味道走出山野、走向全城、持续出圈！