据贵州茅台官微消息，1月10日，茅台集团党委副书记、总经理王莉率队赴中国烹饪协会进行交流考察，与中国烹饪协会会长杨柳一行举行座谈。双方就餐酒茶搭配、项目合作以及助推中国美食文化传播等进行深入沟通交流。
座谈现场
座谈中，杨柳对王莉一行到访中国烹饪协会表示欢迎。她表示，茅台与中国烹饪协会，一个是中国酒类的领军企业，一个是全国性的餐饮行业组织，在餐酒茶的膳食搭配、中国美食文化的传播等方面拥有广阔的合作空间。希望双方保持紧密联系，共同寻求更多的合作契机，探索更多合作的可能性，通过优势互补、资源共享、价值共创等，进一步挖掘中国传统文化的深刻内涵，持续讲好中国传统美食的文化故事。
王莉表示，餐酒茶是中华美食不可或缺的重要组成部分，中庸之道追求平衡的智慧，也在中华美食文化中体现得淋漓尽致。中国烹饪协会拥有丰富的会员和渠道资源，在行业内具有强大的影响力，茅台作为中国白酒行业的龙头企业，长期关注和支持传统色彩文化、中国酒文化的研究，希望双方携手合作，深入研究中国味道，更好地传承和发扬好以美食文化为代表的中华优秀传统文化。通过双方的资源共享，在餐酒茶的膳食搭配、消费场景的创新、海外美食文化的传播以及员工营养餐的科学搭配等方面作出积极有益的探索。
中国烹饪协会、茅台集团相关人员参加座谈。
文/图：张映芳
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