9月4日至6日，贵州省第二届职工职业技能大赛——全省白酒行业职工职业技能大赛在仁怀举行。来自贵州各地的404名选手比拼白酒品评、勾调、酿造等技能。
白酒勾调大赛实操考试
参赛选手中，既有深耕行业多年的“酿造大师”、玩转酒曲的“制曲高手”，也有掌控风味的“勾调专家”与“舌尖判官”级别的品评达人，他们围绕酿酒师、品酒师等关键工种展开硬核较量。在9月6日召开的闭幕式上，通报了大赛获奖情况，宣读了表彰决定。根据大赛通知精神和竞赛规则，大赛组委会决定对比赛中优秀选手予以表彰。其中，对获各赛项第一名的选手，按程序申报“贵州省五一劳动奖章”；获各赛项前三名的选手，按程序纳入“黔酒工匠”培育对象入选范围；获各赛项前二十名的选手，按程序申报“贵州省技术能手”称号。
白酒制曲实操考试及评审
茅台集团共有52人参赛，经过3天角逐，共34人获奖，其中2人获一等奖，3人获二等奖，8人获三等奖。茅台酒股份公司和义兴酒业分公司吴华明获白酒酿造（上甑摘酒）一等奖，茅台酒股份公司吴昊获白酒制曲（踩曲、装仓）一等奖。此次大赛是贵州省第二届职工职业技能大赛特色产业重要技能赛事之一，旨在进一步推动贵州白酒产业高质量发展，提升品牌影响力，提高全省白酒行业从业人员技能水平，激发广大职工“学知识、练技能、比技能、创一流”的劳动热情，打造一支技术过硬的“黔酒工匠”队伍。
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