8月28日，由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国酒业协会主办，贵州省金融贸易烟酒茶业工会、贵州省酿酒工业协会协办的“茅台杯”第二届全国装甑（上甑）摘酒职业技能竞赛在茅台开赛。
刘凯领奖现场来自全国的66名装甑摘酒技能高手参加了当天的比赛。经过一天时间的层层选拔和多轮角逐，来自湖南湘窖酒业酱酒一车间刘凯，一路过关斩将，以第五名的成绩荣获全国第二届“上甑摘酒职业技能竞赛”三等奖。据介绍，“装甑、摘酒”是中国白酒酿造的重要工序，有“生香靠发酵，提香靠蒸馏，摘酒靠技师”的说法。“装甑、摘酒”技术的好坏直接影响原酒出酒率及出酒质量，目前仍以手工、机械化生产为主，非常依赖人工经验，对技艺传承提出了更高要求。
©理性饮酒 孕妇及未成年人不宜饮酒
热门推荐
中国酱香酒原产地第三届“赤水河奖”评选活动开启
中国酱香酒原产地第三届“赤水河奖”评选活动开启
商业品牌网 ·
2025-08-14
推荐
茅台酱香酒超千家门店将上线美团闪购
茅台酱香酒超千家门店将上线美团闪购
商业品牌网 ·
2025-08-14
推荐
仁怀市破茧式从“卖酒”向“卖生活方式”转变
仁怀市破茧式从“卖酒”向“卖生活方式”转变
商业品牌网 ·
2025-08-13
推荐
遵义白酒飘香五大洲，1至7月出口额暴增870%
遵义白酒飘香五大洲，1至7月出口额暴增870%
商业品牌网 ·
2025-08-12
推荐
“台源酒”焕新推出“台源红”，专为宴席场景定制
“台源酒”焕新推出“台源红”，专为宴席场景定制
商业品牌网 ·
2025-08-11
推荐
贵州藏酒三款新品首发
贵州藏酒三款新品首发
商业品牌网 ·
2025-08-11
推荐
发现品牌故事
品牌推广
品牌推广
品牌会议
品牌推广
品牌标签
品牌展播查询
加载中,请稍侯......