8月28日，由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国酒业协会主办，贵州省金融贸易烟酒茶业工会、贵州省酿酒工业协会协办的“茅台杯”第二届全国装甑（上甑）摘酒职业技能竞赛在茅台开赛。
刘凯领奖现场来自全国的66名装甑摘酒技能高手参加了当天的比赛。经过一天时间的层层选拔和多轮角逐，来自湖南湘窖酒业酱酒一车间刘凯，一路过关斩将，以第五名的成绩荣获全国第二届“上甑摘酒职业技能竞赛”三等奖。据介绍，“装甑、摘酒”是中国白酒酿造的重要工序，有“生香靠发酵，提香靠蒸馏，摘酒靠技师”的说法。“装甑、摘酒”技术的好坏直接影响原酒出酒率及出酒质量，目前仍以手工、机械化生产为主，非常依赖人工经验，对技艺传承提出了更高要求。
©理性饮酒 孕妇及未成年人不宜饮酒
热门推荐
扫码可查！遵义16家酒企首批入驻
扫码可查！遵义16家酒企首批入驻
商业品牌网 ·
2025-04-30
推荐
这个京东所有一线员工的专属节日，10周年啦！
这个京东所有一线员工的专属节日，10周年啦！
商业品牌网 ·
2025-04-28
推荐
500余家白酒生产企业聚集仁怀探讨品牌建设
500余家白酒生产企业聚集仁怀探讨品牌建设
商业品牌网 ·
2025-04-28
推荐
珠遵协作再添新成果——“贵州新茶饮技术服务中心”正式揭牌
珠遵协作再添新成果——“贵州新茶饮技术服务中心”正式揭牌
商业品牌网 ·
2025-04-28
推荐
张德芹率队访问“老八大名酒”古井，老品牌释放进一步深化合作信号
张德芹率队访问“老八大名酒”古井，老品牌释放进一步深化合作信号
商业品牌网 ·
2025-04-28
推荐
2025贵州茅台酒（乙巳蛇年）鉴赏会落地北京中轴线，用时间见证茅台文化的深度魅力
2025贵州茅台酒（乙巳蛇年）鉴赏会落地北京中轴线，用时间见证茅台文化的深度魅力
商业品牌网 ·
2025-04-28
推荐
发现品牌故事
品牌推广
品牌推广
品牌会议
品牌推广
品牌标签
品牌展播查询
加载中,请稍侯......