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茅台酒三轮次生产开启,确保黄金轮次生产良好开局
来源: 商业品牌网 ·  作者: 茅台时空 ·  2024-04-10

4月8日,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队到制酒十五车间调研,详细了解车间学习贯彻集团党员代表大会精神情况,督导“大抓基层治理、大抓素质提升”工作落实情况,并检查制酒安全及茅台酒三轮次生产。

茅台集团党委副书记、总经理王莉,党委委员、副总经理万波、涂华彬陪同调研。

早上七点,丁雄军一行来到制酒十五车间1号生产房,与干部员工亲切交流,详细了解糟醅发酵情况,以及收堆温度、打造等晾堂操作细节,并品尝新酿出的基酒。

茅台酒三轮次生产开启,确保黄金轮次生产良好开局

丁雄军了解生产工艺

他指出,今年是贯彻落实集团党员代表大会精神的第一年,关键在于狠抓执行落实、狠抓落地见效,车间要围绕党员代表大会各项部署,细化目标任务分解,把党员代表大会目标转化为一项项可操作、可落地的具体任务,一个节点一个节点推进,一项接着一项抓落实,以钉钉子精神推动集团党员代表大会精神落地生根、开花结果。

要提振干部员工干事创业的精气神,坚定信心决心,完整、准确、全面贯彻新发展理念,融入新发展格局,持续走好以茅台美学为价值内涵的“五线”高质量发展道路,构建五大现代化建设体系,努力实现“双一流、三突破、五跨越”的发展目标,奋力谱写茅台高质量发展、现代化建设新篇章。

茅台酒三轮次生产开启,确保黄金轮次生产良好开局

丁雄军了解班组日常管理

就进一步推动“大抓基层治理、大抓素质提升”取得实际成效,丁雄军指出,基层班组是员工教育培养、素质提升的一线阵地,大抓基层治理、大抓素质提升要抓住党小组和班组这两个最基层的管理单元,进一步延伸党建工作触角,以党建引领基层治理,把茅台发展的微观组织持续建强,把创美奋进的根基持续夯实。

基层党组织要强化员工素质提升的主抓主管作用,核心抓好日常学习培训和技能技术训练等,推动员工学技术、强技能、提素质、抓发展,将党的组织和工作有效覆盖到企业治理的“神经末梢”,以党建引领基层治理,激发人人奋进的干事创业活力,持续夯实筑牢茅台高质量发展、现代化建设的基层堡垒。

茅台酒三轮次生产开启,确保黄金轮次生产良好开局

丁雄军查看糟醅发酵情况

今年是“飞天牌”贵州茅台酒荣获国家质量奖金质奖章40周年,“质量是生命之魂”是茅台始终坚守的质量信仰。

调研中,丁雄军十分关注茅台酒的基酒质量。他强调,三轮次生产是茅台酒酿造的“黄金轮次”,要紧盯“稳中期”目标,持续加强现场管理,强化生产过程管控,全力抓好三轮次生产工作,不断夯实茅台酒基酒的质量根基,确保黄金轮次生产取得良好开局。

要统筹好发展和安全两件大事,时刻保持高度警惕,牢固树立安全防范意识,认真落实各项安全措施,强化安全生产风险排查和隐患治理,构建安全可控的风险防范体系,做到守土有责、守土负责、守土尽责,切实守护好茅台安全稳定的良好发展环境,努力实现更高质量、更为安全和更可持续的发展。

茅台酒首席酿造师,茅台集团、茅台酒股份公司有关单位负责人参加调研。

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