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林荣高:24岁男孩用六年工龄换一个冠军
来源: 商业品牌网 ·  作者: 贵州茶香 ·  2022-09-03

在8月25日的2022年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项贵州选拔赛颁奖仪式上,来自安顺市普定县的“95后”小伙林荣高荣获第一名。

林荣高:24岁男孩用六年工龄换一个冠军

省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀为加工赛一等奖获奖选手林荣高颁奖

林荣高家住六盘水盘州市,茶学科班出生的他18岁就开始接触茶,至今,年仅24岁的他已与茶结缘六载。“刚开始接触茶时其实并不怎么喜欢。”那时,就读于安顺职业技术学院茶叶加工与茶树栽培专业的林荣高年龄尚小,由于对茶没有特别浓厚的兴趣,甚至还差点改专业。

林荣高:24岁男孩用六年工龄换一个冠军

林荣高正在拼配茶样

直到2018年,林荣高前往江西南昌参加首届“宁红杯”比赛,在竞赛中,他荣获了小组一等奖的好成绩。“当时是第一次出去参加那么大的赛事,看到那么多优秀的前辈们,看到自己精心制出的那锅茶,让我觉得自己原来也有一技之长。”这也成为了他砥砺前行的动力,至此便开始了属于他的制茶之旅。

林荣高:24岁男孩用六年工龄换一个冠军

获奖证书

此后,林荣高在老师和专家们的指导下,一直在茶厂潜心学习制茶技术,不断提升自己的加工水平。在他看来,茶叶加工首先就是要选用合适的加工机械,针对不同的茶树品种要进行工艺的调整,通俗来说就是要“看茶做茶”。在茶叶生产旺季,林荣高和同事们一天要将成百甚至上千斤茶青加工出来,“茶青一旦采摘下来,送到茶叶加工厂,就必须要通过一定制茶工艺把茶青加工成干茶,否则就会把茶青浪费掉。”他主要负责茶叶加工技术方面的管控,最多的一个月他们加工了2000多斤干茶。

林荣高:24岁男孩用六年工龄换一个冠军

回望与茶相伴的六年多时光,林荣高感慨良多,尤其是到了茶树采摘旺季,茶青太多导致机械不够用,他们就会按照机械的工作量,来调整茶叶的加工工艺。六年来,林荣高参加了许多竞赛,以赛代练,以此来提升自己的能力和水平,同时也收获了许多荣誉。

林荣高:24岁男孩用六年工龄换一个冠军

能获得此次加工赛冠军,林荣高不胜欣喜,“很荣幸可以成为手工制茶技艺的传承人之一,以后我会坚持下去,不断完善自己并提高自身的制茶水平。在遇到志同道合的茶友时,我也会将自己所学毫无保留地交出来,不断传承手工制茶技艺。”林荣高分享道。总决赛在即,在接下来不到半个月的时间里,他将不断加强自己理论知识的积累和实操的练习,全力以赴,为贵州争光。

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