临近夏至，气温逐渐上升，茅台酒进入了第五轮次生产。6月15日，五轮次生产第一天，茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队到制酒车间调研，了解五轮次生产情况，为一线员工加油鼓劲。
茅台集团党委副书记、总经理李静仁，副总经理万波陪同调研。
丁雄军了解班组生产情况
早上7点，丁雄军先后来到制酒十、十八、二十七车间，仔细查看各班组上甑、晾堂操作及窖内发酵情况，品尝五轮次新酿基酒，并与一线员工亲切交流，深入了解班组产质量情况。丁雄军指出，五轮次是茅台酒酿造“黄金轮次”的收官之作，在全年生产中举足轻重，各车间单位要牢固树立五匠质量观，带头主动作为，进一步深化对制酒生产的规律性认识，做到科学研判生产变化，因时因地做好精耕细作，严把质量，确保基酒生产产量合理，轮次比例协调，符合轮次典型特征；要进一步完善生产工艺管理标准，鼓励班组骨干员工向工匠劳模学习，不断提升酿造本领，提振干事创业的精气神，以踏实肯干的敬业态度，齐心协力抓好制酒生产，顺利完成全年目标任务；要不断深入研究茅台酒用紫红泥循环利用等节能降耗工作，以实实在在的行动践行好生态优先、绿色发展理念，为茅台高质量发展注入新动力。
丁雄军一行了解班组晾堂操作
调研中，丁雄军特别关心生产安全工作和员工生活状况，仔细查看了班组生产设备设施运行维护及员工休息室、食堂餐饮等情况。他强调，夏季来临，气温升高，降水增多，各车间和职能部门要积极开展安全检查，做好防暑降温和防洪防汛等安全工作，牢牢守住安全生产这条底线，为一线员工做好服务保障工作，确保制酒生产有序进行。
丁雄军与车间班组探讨紫红泥的循环利用
茅台酒股份公司副总经理涂华彬，总经理助理杨宗杰，返聘酿造技术导师严刚，茅台集团党委办公室、公司办公室、生产管理部等相关部门负责人参加调研。
来源：茅台集团融媒体中心
图/文：孟宪鑫 王茂 罗永元
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