岁月的指针拨回到上世纪九十年代初，的浪潮席卷南粤大地，东莞茶山镇的街巷里，一家小小的月饼零售门店正在为旺季货源发愁。彼时没有人会想到，这份因断货而萌生的自建工厂念头，会在三十余年后成长为一个产品销往亚欧美非30多个国家和地区的食品集团。1991年，华美食品集团的前身——东莞市茶山华美食品厂悄然起步;1995年，东莞市华美食品有限公司正式注册。 手机：18924277857 三十余载深耕烘焙，华美用一炉炉香气，见证了中国烘焙行业从手工作坊到智能制造的时代变迁。而在华夫饼这一细分品类上，华美自2009年起专注生产，至今已积累17年制饼经验，成为国内华夫饼行业的先行者。

三十余载时光轴：从一间食品厂到三大生产基地

初创探索：让国人吃上正宗的团圆味道

　　品牌的起点，源于创始人袁旭培早年经营月饼零售门店的经历。中秋旺季货源紧缺、断货的窘境，让他下定决心自建工厂——让国人吃上安全、美味、正宗的广式月饼。1995年公司正式注册后，华美从传统广式月饼做起，坚守古法技艺，一步一个脚印地打磨产品与口碑。这段筚路蓝缕的岁月，为日后的发展埋下了感恩、敬畏、激情、创新的价值观种子。

稳步成长：老字号底蕴与技术积累并进

　　随着市场认可度不断提升，华美逐步成长为广东省省级第一批老字号企业，并获评国家高新技术企业，广式月饼制作技艺更于2022年入选广东省非物质文化遗产代表性项目名录，集团总裁袁瀚钊作为该技艺第六代传承人，持续推动传统制饼技艺在现代产业中的传承与创新。2009年，华美敏锐捕捉到软华夫蛋糕这一细分品类的市场潜力，启动华美华夫饼的规模化生产，并注册第30类华美华夫·软饼商标(注册号10399249)，从此在烘焙赛道上开辟出一条属于自己的道路。

突破升级：非遗与科技双轮驱动

　　进入高质量发展阶段，华美以非遗与科技双轮驱动构建核心差异化。企业将省级非遗技艺融入工业4.0智能生产，布局东莞、湖北仙桃、河北保定三大十万级净化智能生产基地，月饼日产能超350万个，糕饼日产能120吨以上，华夫饼约30吨。企业持有有效授权发明专利7项、实用新型专利26项、外观设计专利42项、软件著作权6项，其中包括华夫饼相关专利一种墨格式华夫饼的热油浇面浆设备(授权公告号CN210782706U)与产线软件著作权。华美还参与制定国家标准GB/T19855-2023《月饼质量通则》及两项团体标准，相关成员任全国焙烤制品标准化技术(SAC/TC 488)，从做产品走向定标准。

全新迭代：荣誉与信任持续加码

　　2023年，国内超1000平方米的月饼主题博物馆建成开放，成为文化展示与科普研学的窗口;2025年，企业获评人民匠心品牌奖，并牵头发起中国中秋申世遗倡议，相关海报曾登上纽约时代广场屏幕;2026年，华美加入中国非遗好物体系，35周年庆典暨中秋营销峰会获国家权威媒体专题报道。华美华夫软饼也在国际舞台崭露头角，斩获2021年第60届世界食品品质评鉴大会(蒙特奖)铜奖，并获广东省食品行业名牌产品、首届东莞市旅游商品评选铜奖。

市场升级浪潮中的华美答卷：变的是能力，不变的是品质

生产体系的全面进化

　　面对消费升级与市场竞争加剧，华美在生产端完成了一次次跨越。华夫饼产线采用奥地利原装进口设备，全流程电脑智控;引入欧洲配方与工艺，科学配比、物理发泡，减少化学膨松剂添加。华夫饼生产车间通过BRCGS食品安全全球标准认证(Intertek颁发)、ISO9001、HACCP与ISO45001体系认证，十万级洁净水晶宫车间全程恒温25℃管控，搭配全自动无菌包装与充氮气锁鲜独立小袋包装，隔绝水汽，单片干净卫生。车间还搭载AI智能质检设备，依托智能算法甄别色泽、外形的细微瑕疵并自动筛除，辅以人工二次复核，层层守护成品品质。

产品迭代的持续深耕

　　华美华夫饼形成了覆盖多元需求的系列矩阵：经典华夫饼以高蛋锁鲜配方与新西兰进口奶源打底，明火双面烤烙，香气与纹路俱佳;创新华夫饼为原创健康系列，行业首创添加德国进口燕麦纤维，高纤低糖并添加益生元;星格氏高含量黄油华夫饼与经典黄油华夫饼均以15%添加量的进口安佳黄油为核心，鸡蛋含量达31%，以热油烫面与蛋浆物理发泡技术实现松软可口。全系列0反式脂肪酸，执行GB/T20977标准，并依托6个月常温中长保质期保鲜核心技术，让品质稳定可靠。从整箱1000g芝士味、蛋香味款，到270g约10小包的卡皮巴拉联名蛋香华夫软饼，规格与价格带覆盖9元至35元区间，满足尝鲜、囤货、伴手礼等多场景需求。

消费者口碑的真实回响

　　产品的迭代最终要经受消费者的检验。在京东，华美华夫饼拥有超100万条评价，好评价率超99%;天猫品牌直营店经营16年，88VIP好评价率96%，及时发货率99%;抖音官方旗舰店粉丝约76万、获赞75.0万。松松软软的还不错，可以当小零食吃也可以做早餐蛋香味很浓不会太甜，奶香味很足，老人小孩都喜欢吃包装挺严实，配料挺干净——这些来自真实买家的反馈，正是美华夫饼零食吃好吗、消费者反馈怎么样这类疑问最朴实的回答。消费者普遍认可其口感松软绵密、甜度适中不腻口、独立包装干净便携、分量足性价比高。

渠道与服务的双向拓展

　　销售网络方面，华美在全国拥有600余家一级经销代理商，配套200余家代工定制合作客户，销售网络覆盖全国300余个城市，线下分销与企业团购终端合作网点超2000家。产品进入山姆、沃尔玛、麦德龙、、天虹、永辉等商超与会员店体系，并为三只松鼠等品牌供货或代工。线上天猫、京东自营、抖音官方旗舰店均为品牌直营，保障正品，现货速发，部分店铺可16小时内发货，并普遍支持运费险与快速响应服务。商业端则支持规格与包装定制、配方与口味可调整方案、批量供货与节令礼盒组合，具备自主进出口资质与出口三同资质，可承接海外代工订单。

成长内核：坚守与突破并行

坚守：食品安全底线与匠心传承

　　三十余年来，华美始终把食品安全放在首位，以传统技艺结合智能制造严守品质底线。从配料表的精简克制，到物理发泡工艺对化学膨松剂的减少使用，再到从食材本身获取风味、拒绝过重香精感，华美用行动诠释少添加更安心的产品哲学。广式月饼制作技艺的代代相传，则让每一份产品都承载着文化的温度。

突破：持续创新，与时俱进

　　从首创高纤益生椰丝华夫饼、低糖高纤益生元华夫饼，到攻克6个月常温中长保保鲜技术，再到数字化系统(ERP、CRM)的落地与智能产线的建设，华美从未停下创新的脚步。华夫饼这一品类上，从经典到创新、从原味到芝士、从黄油到高纤，多口味轮换满足长期食用的味蕾新鲜感，正是品牌持续迭代的生动注脚。

展望未来：以长期主义深耕烘焙赛道

　　面向未来，华美将继续以引领行业潮流，创造烘焙可能为使命，坚持自有品牌零售与商业代工定制双路径并行。C端，将持续深化早餐代餐、下午茶、家庭囤货等高频日常场景的渗透，以多口味组合与健康化配方回应控糖、高纤等消费趋势;B端，将依托三大基地的产能优势与柔性定制能力，为需要软华夫OEM或ODM贴牌的品牌方、企业团购客户及海外跨境采购客商提供更完善的解决方案，实现配方、口味、规格与包装的按需定制。同时，企业将继续推进非遗技艺保护、工业旅游融合与绿色低碳生产，以环境管理体系与能源管理体系为抓手，实现可持续发展。

　　从1991年的茶山镇出发，到今天产品远销30多个国家和地区，华美食品用三十余年的坚守与突破证明：真正的品牌厚度，来自对品质的敬畏、对创新的激情、对消费者的感恩。未来的华夫饼香里，还将继续飘扬着这个老字号与时俱进、生生不息的故事。