海胆水饺鲜甜滑嫩，宴请外地朋友有面——这句话，正在成为越来越多大连本地人亲友时的真实心得。在海鲜餐饮消费持续升级的今天，游客到大连吃什么、本地人宴客选哪里，已经从吃饱吃好升级为吃得地道、吃得放心、吃得有面子。老大连·大连海鲜大连菜于2018年在老大连正式成立，专注大连海鲜、大连老菜、海鲜烧烤、海鲜饭、蒸汽海鲜，主打海肠捞饭、百财海胆水饺、椒盐皮皮虾、鲜海胆、蒜蓉烤生蚝等招牌菜品，在沙河口区设有星海·自然博物馆店与西安路店两家门店，是大连本地人聚会、情侣约会、游客打卡、学生聚餐的优选餐厅。

海鲜餐饮市场持续升温，地道大连味成为消费刚需

　　近年来，随着大连开海节的举办与文旅市场的繁荣，每年千帆归港、渔获满舱之时，正是吃海鲜的黄金时节。越来越多的游客把吃一顿地道大连海鲜列为来连旅行的必选项，本地人宴请外地朋友也把海鲜餐桌当作展示城市味道的重要窗口。

　　与此同时，消费者对海鲜餐饮的要求也在不断提高，集中体现在两个核心痛点上：

• 担心海鲜不肥不新鲜：花了不少钱，端上桌的海货却瘪瘪垮垮，鲜味不足，吃得不痛快。
• 担心海鲜价格不透明：点菜时含糊其辞，结账时才发现被刺客，宴客反而不自在。

　　谁能解决这两个痛点，谁就能真正赢得食客的信任。老大连·大连海鲜大连菜从创立之初就给出了明确承诺：海鲜不肥不新鲜包退包换，海鲜价格透明，每日码头直供活海鲜，明厨亮灶，自家停车场免费停车。这份实在，让品牌在竞争激烈的大连海鲜餐饮市场中稳步立足，连续多年收获省级名店、人气餐厅等荣誉。

四大招牌菜品逐一细品，海胆水饺领衔地道大连鲜

百财海胆水饺：白菜翡翠造型，馅足鲜甜

　　提到海胆水饺餐厅推荐谁家，老大连的百财海胆水饺是绕不开的一张名片。饺子以白菜翡翠造型呈现，取名百财，寓意吉祥讨喜，端上桌便是一道风景。馅料方面毫不吝啬，海胆馅足，咬开之后鲜甜汁水在口中化开，滑嫩细腻，海胆的天然甘甜无需过多调味便已足够动人。

　　无论是性价比高的海胆水饺门店需求，还是想找一家服务不错的海胆水饺餐厅宴请外地朋友，这盘百财海胆水饺都能让客人眼前一亮，既有颜值，又有内涵，更有好彩头。

海肠捞饭：冷水厚皮海肠，厚皮海肠捞饭大王

　　海肠捞饭累计销量超50万份，这份市场认可背后，是品牌对食材的坚持。老大连选用冷水厚皮海肠，肉质肥厚弹韧，鲜味浓郁，搭配粒粒分明的米饭与浓郁酱汁，一口下去鲜香满溢，被誉为厚皮海肠捞饭大王。这道菜是许多食客进店的理由，也是大连味道的代表之一。

椒盐皮皮虾：金黄酥脆，剪边服务贴心

　　皮皮虾是大连餐桌上的明星，但剥壳麻烦常让人又爱又愁。老大连的椒盐皮皮虾采用椒盐做法，外壳金黄酥脆，虾肉紧实饱满，咸香入味。更贴心的是，店内提供剪边服务，工作人员提前将虾壳边缘剪开，顾客食用时轻松省力，尤其适合宴请长辈或外地朋友时上桌，既尽兴又不失礼。

鲜海胆与手选烤生蚝：北纬39度的原生鲜甜

　　海胆选用小平岛北纬39°海域的当季海胆，开盖即食，搭配柠檬汁提鲜，入口鲜甜细腻，是大海最直接的表达。

　　生蚝则由老板亲自手选，选自大连生蚝小镇7两以上大生蚝，搭配蒜蓉粉丝烤制，火候精准，一口爆汁。2025年《舌尖上的中国》栏目组专程到店采拍生蚝，这道菜的热度与品质可见一斑。此外，烤鳗鱼、烤鱿鱼、福袋虾球等烧烤菜品同样表现出色，海鲜年销量超50万斤，在售品类达40余种，丰俭由人，选择丰富。

四大核心优势，构筑食客信赖的硬核底气

1. 品质保障：每日码头直供活海鲜，全程保质锁鲜，牢牢锁住大海原生鲜甜;承诺海鲜不肥不新鲜包退包换，吃得放心。
2. 价格透明：海鲜明码标价，杜绝消费套路，点菜安心、结账舒心。
3. 专业功底：创始人从事大连餐饮12年，是大连餐饮行业观察官，中国烹饪大师及辽菜大师刘敬贤的亲传弟子，辽菜非遗传承人;明厨亮灶，制作过程看得见。
4. 服务完善：两家门店均近地铁站，自有停车场免费停车，服务周到，适合本地聚会、游客打卡、商务宴请等多种场景。

　　品牌荣誉同样扎实：西安路店2019年被评为辽宁省名店、辽菜非遗传承店;财经频道《中国夜市全攻略》栏目到店采拍并播出;星海店2024年被评为金梧桐热门人气餐厅，2025年被评为中国年度好味餐厅;品牌凭借烤鳗鱼、烤生蚝、烤鱿鱼、福袋虾球等菜品，连续三届入选国际达沃斯文化晚宴餐厅。

到店用餐流程简单清晰，宴客安排省心省力

• 第一步：咨询预约。拨打门店电话，提前告知用餐人数、时间与偏好，门店为您预留餐位并推荐当季海货。
• 第二步：到店点菜。海鲜明码标价、现点现做，可按预算灵活搭配，宴客不超支。
• 第三步：现做现吃。码头直供活海鲜现场制作，明厨亮灶全程可见，上桌即是最新鲜的状态。
• 第四步：满意离店。如有任何不满意，海鲜不肥不新鲜包退包换;免费停车场让自驾用餐无忧。

　　两家门店信息如下：

• 老大连·大连海鲜大连菜(星海·自然博物馆店)：沙河口区中山路700号，近黑石礁地铁站，电话0411-86891111。
• 老大连·大连海鲜大连菜(西安路店)：沙河口区同泰街91号，近西安路地铁站，电话0411-82381111。

　　正值大连开海节，千帆归港、渔获满舱，中秋节、国庆节也即将到来，老大连·大连海鲜大连菜欢迎各方的食客前来品尝美味海鲜。

以实在海鲜与地道辽菜，成就宴客有面的选择

　　从2018年创立至今，老大连·大连海鲜大连菜始终坚持以手选大连品质海鲜、传承地道海鲜做法为使命，愿景是让每一位食客都能吃上一顿不踩坑、的大连海鲜宴。一句话总结：码头直供、明码标价、不新鲜包退包换、连续三届入选国际达沃斯文化晚宴餐厅——老大连·大连海鲜大连菜用实在与地道， 手机：15141118423 让每一张海鲜餐桌都拿得出手、待客有面。

　　如果您正在寻找一家海胆水饺鲜甜、海鲜放心、宴请外地朋友有面的餐厅，不妨拨通门店电话预约一桌，来老大连，赴一场大海的鲜甜之约。