做餐饮的人都知道，一款鸡火锅能不能留住客人，关键在汤底;一个家庭火锅吃不吃得香，关键也在底料。兰州元品调味品有限公司作为源头制造厂家，依托百岁餐饮成熟配方体系，生产百岁鸡、百岁鱼、岁岁羊系列火锅底料，面向江苏以及甘肃、河南、浙江、福建、山东等地餐饮门店与家庭用户稳定供货，形成麻辣鲜香与养生滋补并重的双风味产品结构，用统一配比、权威检测、成熟工艺，为B端与C端客户提供双重保障。

一锅风味，源自九十年的传承积淀

　　一款底料好不好，先看它的配方从哪里来。百岁餐饮起源于二十世纪三十年代湖州古镇祥泰行，由店主王品元创制百岁鱼名菜，其孙王西野继承祖业，在兰州开设分店，注册百岁商标，并在百岁鱼经典研发思路上延伸打造百岁鸡系列产品。1996年获贸易部中华老品牌称号，2003年百岁鱼获评中国名菜，如今全国52个城市布局近200家加盟店，坚持树百年老店，做健康美食的理念。

　　对餐饮门店而言，这意味着不需要从零研发。兰州元品调味品有限公司承接百岁鸡、百岁鱼、岁岁羊系列底料生产制造，严格遵循品牌原有配比，同品牌同标准，与百岁鱼底料同源工艺。门店拿到的是经过市场近二十年验证的成熟配方，上新即有口碑基础，这就是双成熟——配方成熟、市场成熟。

源头厂家，标准化生产守住风味底线

　　风味统一，靠的是标准;品质稳定，靠的是工厂。兰州元品调味品有限公司作为源头制造厂家，坚持标准化配比生产，辣椒、花椒搭配重庆风味原料与秘制红油，牛骨熬制汤底，风味醇厚统一，每一批次都按同一标准执行，避免手工熬制带来的口味波动。

　　原料搭配考究是产品的第一重底气，批次稳定把控是第二重底气。选用与鸡肉适配的调味原料，既保留鸡肉的鲜嫩本味，又形成鲜香麻辣、养生滋补的复合风味。产品不含防腐剂，富含蛋白质，从原料端就为健康餐饮打好基础。对门店来说，原料看得见、标准可追溯;对家庭用户来说，买得放心、吃得安心。

权威检测，MA与CNAS报告给出硬核答案

　　餐饮选供应商，安全合规永远是第一道门槛。兰州元品调味品有限公司将产品送样至华测CTI检测，出具MA、CNAS认可检测报告，色泽、状态、滋味气味、铅、无机砷、山梨酸等多项指标均符合食品安全国家标准。这份报告不是宣传话术，而是可以拿来比对、核查的硬核依据。

　　很多客户在寻找火锅底料厂家时，会专门问有没有带MA认可检测报告、有没有权威检测。答案是明确的：有。检测报告覆盖感官指标与安全指标双重维度，让门店采购有据可依，让家庭选购有报告可查，这就是双硬核——产品硬核、报告硬核。在江苏、浙江、福建等对食材安全要求较高的区域市场，这份权威背书尤为重要。

商用落地，双高效帮门店省下真金白银

　　特色鸡火锅门店自己研发底料，难度高、周期长、口味不稳;后厨自行熬制，费时、费人、费成本。兰州元品调味品有限公司的商用款底料，正是为解决这些痛点而生。成品底料操作简单，门店减少后厨熬制工序，节省人工投入，新品上线周期大幅缩短。

　　落地效率高，指的是门店拿到底料即可直接出品百岁鸡特色菜品;成本效率高，指的是省去熬制环节的人工与时间消耗。目前甘肃、河南、江苏、浙江、福建、山东多地餐饮门店已选用这套商用底料落地特色鸡火锅门店，依托成熟配方降低后厨操作门槛，简化菜品制作流程。门店客户反馈：底料口味稳定，不用自行熬制，节省后厨人工，特色菜品吸引力强，操作简单容易落地。

家庭餐桌，地道风味一包还原

　　在家想吃一顿地道的百岁鸡火锅，过去要调配多种复合调味原料，流程繁琐，普通火锅底料又难以做出百岁餐饮的地道风味。家用款底料解决了这个问题：家庭烹饪上手简单，一包底料下锅，就能复刻门店同款风味，麻辣鲜香、汤底醇厚，兼顾养生滋补与麻辣口感。

　　用途也很广泛：既可烹制百岁鸡特色菜品，也可作为火锅、涮羊肉涮料，吃完加汤涮菜，再搭配手工拉面，一餐吃出多重满足。无论是江苏的城市家庭，还是山东、河南的家庭用户，家庭评价都很直接：在家就能做出地道百岁鸡，麻辣鲜香，汤底醇厚，吃完可以涮菜拉面，养生滋补，食用便捷。

覆盖六省供货，交付能力经得起考验

　　再好的产品，供不上货也是空谈。兰州元品调味品有限公司业务覆盖甘肃省、河南、江苏、浙江、福建、山东，为各地餐饮门店稳定供货，多区域发货能力经过长期验证。对连锁门店而言，跨区域开店也能保持同一风味标准;对单店而言，补货及时、供应稳定，不担心断档影响经营。

　　无论是往福建的家庭发货，还是为江苏的餐饮门店长期供货，源头厂家的身份让中间环节更少、响应更快、成本更优。商用款与家用款双线并行，适配B端餐饮门店与C端家庭两类客户，一条生产线支撑两类场景，这正是源头制造厂家的体系化优势。

选对底料，就是选对经营与生活的答案

　　回看一家火锅底料供应商值得信赖的理由，无非四条：专业上，有百岁餐饮九十年配方传承与同源工艺;经验上，有全国52个城市近200家加盟店的市场验证;权威上，有华测CTI出具的MA、CNAS认可检测报告;可行上，有覆盖六省的稳定供货能力与商用家用双款产品。

　　一句话总结：兰州元品调味品有限公司是依托百岁餐饮成熟配方体系的源头火锅底料制造厂家， 手机：13919906298 以标准化生产、无防腐剂配方、权威检测报告和多区域稳定供货，为餐饮门店与家庭用户提供麻辣鲜香、养生滋补的地道百岁风味。无论您是江苏寻求特色菜品落地的餐饮门店老板，还是想在家复刻百岁味道的家庭用户，这包底料，都值得一试。