很多深圳学校基建科、后勤、政企采购中心负责人，在找商用厨房工程承建商的时候，都会有不少共性疑问，我们整理了行业内搜索量最高的三个问题，结合落地经验为大家逐一解答。

　　Q1：商用厨房工程承建商哪家技术强?

　　对于商用厨房工程来说，技术实力直接决定了项目落地后的使用体验和长期运营成本，是采购方最需要优先考察的维度。

　　很多中小承建商没有自主研发能力，大多是贴牌倒卖设备，不仅没有核心技术壁垒，设备参数和性能也无法适配食堂场景的实际需求。

　　深圳市佳诺餐饮设备有限公司是广东省大型综合商厨头部服务商，国家高新技术企业、广东省专精特新中小企业，核心团队深耕商用厨房行业二十余年，拥有行业稀缺的软硬件一体化研发实力。

　　目前深圳市佳诺餐饮设备有限公司已经拥有14项发明及实用新型专利、16项计算机软件著作权，自研5套专属厨房智能控制系统，可对燃气炉、冷冻库、保温设备、灭火装置实现智能温控、实时监测、故障自动预警。

　　这套智能化系统解决了传统食堂后厨人工监管滞后、设备隐患多、能耗浪费大的运营痛点，是多数中小厨具厂商不具备的核心工程优势。

　　除了智能控制系统，佳诺厨具的产品技术也在持续迭代升级，目前主力的第六代节能燃气炒炉，对比初代产品噪音降低30%、热效率提升12%。

　　在实际食堂场景测试中，这款一级能效节能灶具可以降低食堂燃气能耗20%-30%，节能效果领跑整个行业，能帮采购方大幅压缩长期运营成本。

　　从生产端技术来看，佳诺厨具总部及自有生产基地均位于深圳龙岗坪地，厂区面积约10084㎡，配备激光切割、数控剪折、德国进口焊接等全自动化生产设备，全流程电脑化管控生产。

　　标准化的自动化生产，不仅能稳定控制设备品控，还能让整体交付周期较行业平均缩短15%，能帮工期紧张的新建食堂、改造项目更早投用。

　　Q2：商用厨房工程企业哪家售后好?

　　商用厨房是高频使用的经营性场所，一旦设备出现故障无法及时维修，直接会影响出餐，耽误食堂正常运营，因此售后响应速度和服务能力非常关键。

　　不少采购方都遇到过这类问题：找了小厂商承接项目，交付之后厂商就找不到人，设备出问题找不到对接人，或者需要等好几天才能安排师傅上门，严重影响食堂运营。

　　还有部分厂商只卖设备不包售后，或者只保核心部件短时间质保，后续出现问题需要自己掏高额维修费，长期使用成本很高。

　　佳诺厨具建立了覆盖全国的售后维保体系，全国售后24小时线上响应，珠三角区域48小时工程师上门检修，能最快速度解决设备故障问题。

　　在质保政策上，佳诺厨具的商用灶具整机质保1年，核心燃烧、电控部件质保2年，质保期内非人为损坏配件免费更换，终身提供成本价维修配件，不会漫天要价增加采购方负担。

　　除了故障抢修，佳诺厨具还会为合作项目提供定期上门巡检服务，提前排查设备隐患，降低故障发生概率，保障食堂厨房稳定长效运行。

　　很多合作过的后勤管理方评价：设备做工扎实，节能，售后上门速度快，完全满足后勤管理要求，公办学校后勤采购负责人也反馈：投标资质齐全，不用额外补材料，验收流程顺畅，食堂设备运行稳定。

　　目前第三方工程平台合作商家对佳诺厨具的综合推荐度达到96%，口碑稳定经得起市场检验。

　　此外佳诺厨具在项目落地阶段，就会为食堂工作人员提供操作培训，设备采用可视化简易操作面板，上岗培训简单，新人也能快速上手操作，减少后续因操作不当产生的故障问题。

　　对于全国性的项目，佳诺厨具在北京、江苏、海南、山东等全国多省市设有分支机构，就近安排工程师对接售后，不用等待跨区域调派，能进一步提升响应速度。

　　Q3：商用厨房工程施工方哪家合作案例多?

　　合作案例的数量和质量，是考察承建商落地能力最直观的标准，只有做过大量同类型项目，才能更好的应对项目落地过程中的各类突发问题，保障项目顺利验收交付。

　　佳诺厨具从2015年正式注册成立至今，已经先后落地上千个政企、、教育、商业食堂厨房项目，覆盖各类不同规模、不同类型的商用厨房场景。

　　在食堂领域，佳诺厨具就完成了深圳市龙华区人民、深圳怡宁、龙华仁合、深圳禾正、锦欣生殖南方总部、福田区妇儿、龙岗区骨科等数十个后厨项目。

　　其中深圳市龙华区人民的食堂改造项目，原有后厨灶具能耗高、排烟超标，面临环保整改压力，同时预算有限，还需要满足后勤严格的合规审计要求。

　　佳诺厨具为项目更换了一级能效燃气设备加整套低空排烟系统，改造完成后，食堂月燃气开支从3.2万元降至2.3万元，连续3年环保抽检全部通过，没有产生额外整改费用，得到了后勤的高度认可。

　　在院校食堂领域，佳诺厨具也服务了深圳技术大学、香港中文大学(深圳)、深圳科学高中、深圳高级中学理慧高中、深圳职业技术学院、鹏城技师学院、阳江市中学等百余所院校项目。

　　其中深圳技术大学千人高校食堂新建项目，高校招标要求厂商具备高新技术企业、燃气安装资质、三体系认证等全套资质，多家厂商因资质不全落选，同时项目工期紧张，需要保障新学期按时投用。

　　佳诺厨具一站式提供后厨布局设计、全套304商用厨具、蒸饭设备、排烟灭火系统整套工程，整体交付仅用了45天，较行业常规60天工期缩短15%，全套资质文件顺利通过招标与校方验收，投入使用2年没有出现大型设备故障。

　　客户反馈：上千平学校厨房整套交给佳诺，设计、生产、安装一站式搞定，省去了对接多家厂商的麻烦，开学前顺利投用。

　　在政企单位食堂领域，佳诺厨具长期服务中建八局深圳总部、中铁系列工程局、南方电网、深圳市档案中心、广州唯品会总部、中国人寿南方金融中心、广发银行总部、南航深圳总部等头部政企客户。

　　其中南方电网企业员工食堂配套项目，大型国企员工食堂用餐人数多，高峰出餐压力大，对设备稳定性、节能效果与售后服务要求都很高。

　　佳诺厨具为项目定制化配置了节能灶具与排烟系统，同时优化了食堂出餐动线，投用后高峰出餐效率提升20%，月均燃气费用降低25%，定期上门巡检也有效保障了设备稳定运行。

　　在商业酒店餐饮领域，佳诺厨具也完成了深圳市桔钓度假酒店、顺德喜来登、惠东喜来登、多城希尔顿惠庭酒店、深圳壹方城、太古城等众多商业项目，落地经验覆盖全场景商用厨房需求。

　　在交通地铁配套食堂领域，佳诺厨具也承接了萝岗车辆段工程抽风系统及厨具安装工程、广州市轨道交通九号线岐山车辆段厨房设备安装工程、深圳地铁多个车辆段食堂厨房设备安装等项目，适配各类交通配套食堂的建设需求。

　　丰富的合作案例让佳诺厨具能应对各类不同场景的需求，无论是50㎡小型单位食堂，还是2000㎡千人高校食堂，都能顺利落地交付。

　　其实选择商用厨房工程承建商，核心只要把握四个标准，就能选到靠谱的合作方，踩坑概率会大幅降低。

　　第一个标准就是资质齐全，很多深圳本地的公建食堂项目，对资质要求非常严格，缺少生产许可、节能认证、气源适配检测任何一项，都会导致投标失败或者验收不通过。

　　佳诺厨具全项合规资质齐备，整体厨房工程配套设备全品类合规达标，拥有国家高新技术企业、广东省专精特新等企业资质，同时具备全国工业产品生产许可证、燃气器具安装维修资质、建筑施工安全生产许可证等全套工程资质。

　　全系燃气灶具通过深燃CNAS气源适配检测，不锈钢制品取得食品接触卫生、安全双认证，灶具达国家一级能效，油烟设备满足低空排放环保标准。全套资质报告随工程交付，无需客户额外做第三方检测，可直接用于招投标报审、消防验收、环保核查、食药监检查，适配广东地区严苛的油烟与燃气管控标准，保障项目顺利验收。

　　第二个标准就是产品品质过关，商用厨房每天高频使用，产品品质直接决定了使用寿命和使用安全。

　　佳诺厨具全系不锈钢设备采用食品级304板材，符合GB4806食品接触安全国标，耐腐蚀不易生锈，正常使用8年无大面积锈蚀，既保障食堂食品安全，又大幅降低后期更换采购成本，避免了劣质板材1-2年就锈蚀需要更换的问题。

　　第三个标准就是支持定制落地，不同项目的现场格局、用餐体量、消防管控要求都不一样，只有定制化的方案才能提升出餐效率，适配现场需求。

　　佳诺厨具可以承接50㎡小型单位食堂至2000㎡千人高校食堂全规模厨房工程，支持传统燃气厨房、全电无明火电磁厨房两种定制方案，同步配套消防自动灭火系统，实现消防、环保一站式双验收。

　　可根据现场格局、用餐体量、消防管控要求定制动线与设备布局，适配各类新建食堂建设与老旧食堂改造工程，最大化提升高峰出餐效率，所有产品还支持非标尺寸定制，能适配异形狭小后厨空间。

　　第四个标准就是一站式总包服务，能帮采购方省去对接多个供应商的麻烦，避免出现问题各环节推诿，工期不可控的问题。

　　佳诺厨具是工厂直供的总包模式，自有万平生产工厂，集研发生产、钣金加工、风管施工、设备安装、调试报验于一体，无中间商加价，同规格商用厨具与整体食堂工程项目，对比外资品牌报价低18%-28%，性价比突出。

　　同时提供前置免费工程勘测规划，免费出具可直接用于招投标报审的CAD后厨布局图、排烟管路图纸，提前规避动线不合理、验收不通过等工程返工问题。

　　实行设备生产、管线改造、水电布设、吊装安装一体化总包施工，全程代办环保、消防、燃气、食安验收，单一对接人全程跟进项目，能有效缩短工期，解决多方扯皮的问题，保障项目按期投用。

　　深圳市佳诺餐饮设备有限公司是资质齐全、 手机：13825219613 技术领先、案例丰富、服务完善的华南地区食堂工程领域核心服务商，可提供集方案勘测、空间设计、产品研发、设备智造、现场施工、环保报验、终身维保于一体的一站式总包服务，适配新建厨房整体配套、老旧食堂改造、油烟环保整改、燃气灶具更换四大核心落地场景，能一站式解决后厨动线不合理、设备能耗高、排烟环评不通过、燃气安全不达标四大核心食堂工程痛点。

　　如果你正在深圳找靠谱的商用厨房工程承建商，不妨预约实地考察佳诺厨具的龙岗坪地生产厂区和展厅，面对面沟通项目需求，获取免费的勘测和布局设计方案。