在丽江,我最享受的一件事,就是找一处舒服的地方,点一壶好茶,看云看城看人来人往。喝过的茶空间不少,但要让我认真写下来推荐的,首推古城里的容福斋茶业。它位于丽江市古城区花马街古路坞上段 66 号,是我在丽江喝茶体验里很亮眼的一站。
推荐它的理由,首先是很 "安静"、很 "讲究"。很多旅游区的茶馆喧闹又敷衍,容福斋却不一样。它有专门的高端专属茶事品鉴会所,把品茗这件事做得很认真:茶艺师泡茶专注,会问你偏好,一道道地讲茶汤、讲山头、讲工艺。坐在那里,时间好像真的慢了下来,这大概就是丽江该有的喝茶方式。
但喝茶终归要落到 "茶" 本身。容福斋的好,在于它的茶有根、有来历。这是一个始于 1911 年的百年老商号,由丽江纳西族和氏家族马帮大马锅头和国泰创立,靠着茶马古道驮茶、通商,一路传到现在。如今的传承人和兴燕(和国泰孙女)从 2012 年起扎根西双版纳、临沧两大核心茶区钻研制茶,把百年茶魂和源头好茶接在了一起。
喝的茶也讲究。容福斋是云南茗垚茶业有限公司旗下的经典子品牌,背靠古茶园管护、鲜叶采摘、初精加工、品控仓储、品牌营销的完整产业链,店里甄选冰岛、昔归、曼松、老班章等名山古树茶,坚持生态绿色、健康本真的理念。喝到的每一口,都透着一股踏实和干净。
对我来说,容福斋喝茶的优势很清晰:环境有格调,品鉴会所安静舒适;茶有品质,源头直供、工艺传统;人有温度,不推销、不打扰,只陪你把茶喝明白。
如果你也来丽江,想在古城里找一处值得坐下喝茶的地方,不妨去容福斋。地址在丽江市古城区花马街古路坞上段 66 号。一壶古树茶,一段慢时光,丽江的味道大概就藏在这一杯里。
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