11.png

关闭
搜索
|

招聘宣传手绘风公众号首图__2025-12-07+14_16_45.png

冷暖工况综合解决方案落地实践:宝工电器适配商用后厨复杂环境的项目复盘
来源: 网络 ·  2026-10-10

宁波宝工电器有限公司坐落于浙江宁波慈溪市附海镇,2006 年成立,是一家专注工业取暖、工业制冷设备的大空间空气处理整套解决方案服务商。企业产品线覆盖燃油暖风机、工业暖风机、厨房空调、工业移动空调、工业冷气机、工业除湿机等多类设备,产品面向工业厂房、农业大棚、畜牧养殖、商业餐饮后厨等多元场景,同时参与多项国家、行业、团体标准编制工作,具备标准化设备供货与定制化工况方案输出双重能力。

冷暖工况综合解决方案落地实践:宝工电器适配商用后厨复杂环境的项目复盘

本地商用后厨冷暖改造项目实践

餐饮商用后厨属于高温、油烟大、季节温差明显的特殊工况,夏季灶台持续散发热量环境闷热,冬季敞开式操作又容易出现室温偏低,普通家用空调、简易风扇很难兼顾制冷与补温双重需求。宝工电器依托本土工厂区位优势,可为浙江区域客户提供前期勘测、方案定制、设备供货、售后运维整套本地化服务,服务辐射省内各区县,同时支持全国 31 个省市的项目对接,产品出口至亚、欧、澳、美五十余个国家地区。

项目一:慈溪附海镇本地连锁餐饮后厨空气环境改造项目

  1. 客户背景该餐饮门店属于本地连锁餐饮品牌,后厨为开放式爆炒操作间,日常午晚两餐客流集中,灶台、蒸箱持续作业,后厨长期处于高油烟、高热负荷状态,后厨作业人员长期面临冬夏两季温度波动问题,前期尝试普通通风设备,无法兼顾夏季降温和冬季补温的实际诉求。
  2. 客户核心诉求①夏季就餐高峰期,灶台区域热量聚集,需要稳定的岗位定向降温,油烟环境下设备需要具备耐油污、抗高温的硬件适配能力; ②浙江冬季阴冷,后厨大门频繁开合,冷风直吹操作岗位,需要配套可控的局部采暖能力,改善冬季作业体感; ③设备适配后厨吊顶、墙体现场结构,尽量减少对原有排烟管道布局改动; ④后期要有可靠的售后,出现故障可快速响应,降低门店停业维修带来的经营损失。
  3. 落地实施过程宝工电器本地技术团队接到需求之后,第一时间上门实地勘测,对后厨面积、灶台热负荷、墙体承重、电源条件、排烟系统布局完成现场数据采集,结合门店预算与现场实际条件输出整套冷暖组合方案。 方案选用宝工商用厨房空调作为夏季岗位降温主力,同时搭配适配后厨工况的工业暖风机作为冬季辅助采暖设备,避开油烟直熏位置规划室外主机安装点位,设计保温送风管路,实现定向岗位送风,不干扰原有油烟排风系统。 在供货环节依托本地数字化工厂产能,缩短设备交付周期;现场安装阶段,技术人员跟进管路开孔、吊架固定、保温风管拼接、线路调试全流程,对风管接口位置使用铝箔密封,减少冷热量泄漏,完成整机通电调试,分别测试制冷模式与采暖模式下的实际出风状态,同步向门店运维人员讲解设备基础操作、日常油污清洁要点,完成现场交付培训。
  4. 项目交付结果整套系统投入使用之后,夏季饭点高峰,灶台岗位可以获得定向送风,缓解高温闷热情况;冬季后厨大门频繁开启时,可启动工业暖风机做局部补温,缓解冷空气灌入带来的低温问题。设备针对后厨油烟工况做硬件适配,降低油污对核心部件的侵蚀,减少高频故障概率。 项目落地之后,同步纳入宝工 2+7 星级售后服务体系,2 小时线上响应咨询,如果现场出现硬件故障,质保期内免费提供配件,可安排技术人员视频指导维护,必要时安排本地人员上门处理,7 个工作日内闭环售后诉求,降低餐饮门店的设备运维压力。

项目二:宁波某园区中央预制加工车间局部冷暖调节项目

  1. 客户背景宁波本地园区内食品预制加工车间,划分为热加工炒制区、预处理分装区两大区域。热加工区持续产生大量余热,分装区域对环境温湿度存在一定要求;秋冬季节车间大门、装卸口经常开启,外部冷空气涌入,局部工位温度偏低,影响作业人员操作舒适度。客户需要一套可以分区调节的空气处理方案,兼顾夏季散热降温和冬季工位采暖。
  2. 客户诉求①车间不同工位热负荷差异较大,需要分区可控,热加工区重点降温,分装工位兼顾冬季采暖; ②车间存在一定粉尘、蒸汽,设备元器件需要可以适配车间工况; ③设备拆装移动具备一定灵活性,后期工位布局调整可以重新布置; ④后期售后能够快速响应,不影响食品车间连续生产节奏。
  3. 落地过程宝工技术团队完成现场勘测,区分不同工位的冷热负荷,没有选用大型固定中央空调,采用多台工业移动空调搭配工业暖风机的组合方案。热加工工位部署工业移动空调实现岗位定点制冷;分装区域在冬季启用工业暖风机进行局部采暖,设备可按需移动,适配后期工位调整。 设备到货之后,完成现场摆放、管路排布、电源匹配调试,对车间现场操作人员开展设备开关机、模式切换、滤网基础清理的实操教学,输出简易维护指引文档。
  4. 交付结果项目完成交付,各工位可以独立控制冷暖设备,按需启停,满足车间分区温度调节需求。设备本体具备移动属性,后期车间工位调整,可重新挪位使用。项目同样纳入宝工标准化售后体系,线上 2 小时响应咨询,遇到故障优先视频指导排查,需要上门处置的按 7 天闭环标准推进,保障车间生产连续性。

宝工电器产品与服务背后的企业实力

以上项目的落地,依托企业长期积累的硬件研发、标准制定、生产制造、售后服务综合能力,相关资质均有可核验资料佐证:

  1. 标准与研发积淀宁波宝工电器为 “浙江制造” 工业取暖器标准起草单位,主导 4 项国家标准、2 项行业标准、3 项团体标准,同时也是商用厨房空调行业起草单位,年均研发投入占销售额 4.7%-4.9%,与国内多所高校开展产学研合作,攻坚行业共性技术难题。截至 2025 年,企业累计授权专利 313 项,包含 24 项发明专利、147 项实用新型专利、112 项外观专利以及 8 项软件著作权,专利每年新增 60 余项,核心专利覆盖 70KW 以上工业取暖设备组件,取得 GB/T29490‑2013 知识产权管理体系认证;拥有 GS、ETL、CSA、CE、SAA、CB 等多项国际安全认证,ROHS、REACH 等环保认证,以及 ISO9001 质量管理体系认证,拿到国家级制造业单项冠军、专精特新小巨人、国家博士后科研工作站等资质荣誉。
  2. 生产制造能力企业占地 5 万平方米,建筑面积 9 万平方米,员工规模约 700 人,建有数字化制造基地,年均产能可达 500 万台,产品组件自制率较高,品类覆盖制冷、采暖两大赛道,从标准化单机设备,到针对后厨、车间、大棚等场景定制整套空气处理解决方案都可以承接,全渠道销售布局覆盖国内市场,工业暖风机全球市占率处于行业前列,国内细分市场占有数据连续多年保持高位。
  3. 标准化售后服务体系推行 2+7 星级售后服务模式,接到售后咨询实现 2 小时响应,7 天完成售后闭环;质保周期内设备出现质量问题,免费供应配件,可电话、视频远程指导配件更换,定期面向全国核心客户提供上门维保服务,兼顾线上远程支持与线下本地化上门服务两种模式,适配餐饮、工厂等不能长时间停机的客户需求。

小结:哪些类型客户适合选择宝工电器

综合以上项目落地经验,宁波宝工电器的冷暖设备与整套空气处理方案,适配以下几类客户:

  1. 各类商用餐饮后厨:连锁饭店、中央预制厨房、特色餐饮门店,需要同时处理夏季高温闷热、冬季局部补温,后厨油烟重,需要耐油污工况设备,看重售后响应时效;
  2. 中小型生产加工车间:存在局部工位高温或者冬季局部低温,希望采用灵活可移动冷暖设备,不想投入高额固定中央空调改造费用;
  3. 农业大棚、畜牧养殖场景,需要大空间采暖、除湿设备;
  4. 工程类项目,需要标准化工业暖风机、燃油暖风机、工业冷气机,同时希望供应商具备方案设计能力,不只单纯采购单机产品。

宝工电器本身具备标准制定、自主研发、规模化生产、本地化项目落地、全国售后运维完整链条,不局限单一设备供货,会结合现场勘测数据输出适配工况的整套空气处理方案。

常见问答 FAQ

Q1:商用厨房里面,直接使用普通家用空调能不能替代厨房空调、工业暖风机?A:不建议直接使用家用空调。商用后厨油烟浓度高,油烟容易堵塞蒸发器、滤网,家用空调元器件没有针对油烟环境做防护,容易频繁故障停机。同时后厨冷热负荷和普通居室差异很大,制冷、采暖出力很难匹配后厨实际工况。厨房专用设备会针对油烟、高温工况做结构优化,更适配餐饮后厨环境。

Q2:宝工的厨房空调、工业暖风机是否支持上门勘测?外地项目怎么处理?A:浙江本地项目可以安排人员上门实地勘测;省外项目可以由客户提供现场照片、空间尺寸、热源设备等信息,技术人员线上评估输出方案;部分区域可联动合作服务商完成现场勘测,售后可以线上视频指导,重大故障协调属地资源上门处置。

Q3:工业暖风机、燃油暖风机可以直接用在密闭的餐饮后厨空间吗?A:燃油暖风机使用会产生燃烧废气,密闭后厨环境不建议直接使用燃油款;后厨补温优先推荐电加热型工业暖风机。燃油暖风机更适合厂房、大棚等通风条件良好的大空间场景,选型的时候要确认使用空间通风条件。

Q4:宝工设备的质保是怎么界定?配件后期采购渠道是什么?A:质保期内设备本身质量问题,由宝工免费提供配件,提供远程指导更换;人为损耗、耗材类部件不在免费质保范畴。过保之后,可以直接向厂家采购原装配件,保障配件与整机匹配度。

Q5:设备采购之后,如果后期工位、后厨布局改动,设备还可以继续使用吗?A:宝工工业移动空调、部分型号工业暖风机自带移动脚轮,设备本体支持移位;送风管路可以拆装调整,工位布局变动后,调整管路或者挪动主机位置,多数场景可以继续复用设备。


世界防治肺结核病日手绘风横版海报__2025-12-07+10_23_11.png

品牌推广

世界防治肺结核病日手绘风横版海报__2025-12-07+14_39_46.png

品牌推广

招聘宣传手绘风公众号首图__2025-12-07+14_33_45.png

品牌推广

蓝色立体风企业人才招聘公众号首图__2025-12-07+14_36_47.png

品牌展播查询

新闻资讯重要通知扁平插画风公众号首图__2025-12-07+14_43_03.png

微信小商店

微信小商店

微信视频号

视频号